La misura della temperatura delle acque minerali viene effettuata, ovviamente, al momento del prelievo del campione. La classificazione delle acque in funzione della temperatura che meglio si adatta alle nostre latitudini è quella proposta da Mouren nel 1910, sinteticamente descritta nella tabella 2.
Tabella 2 – Classificazione delle acque in funzione della temperatura (Mouren, 1910)
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Temperatura (°C) |
< 20 |
20 ÷ 35 |
35 ÷ 50 |
>50 |
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classificazione |
fredde |
ipotermali |
mesotermali |
ipertermali |
Rispetto al campione in studio, in 19 casi (20%) non viene indicato il valore della temperatura alla sorgente. Nelle restanti 76 acque i valori della temperatura sono compresi tra 5,70 °C e 45,40 °C con una media di 13,92 °C. Nel grafico 2 è riportata una suddivisione delle acque studiate in funzione della temperatura. La maggior parte delle acque ricade nella categoria "fredde", mentre circa il 2% sono classificabili come "mesotermali".
Grafico 2 – Classificazione delle acque studiate in funzione della temperatura
Grafico 3 – Temperatura di tutte le acque studiate (linea blu = media)
